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发布shi间:2017-09-09
纐i庀境粞醴heng器

一、纐i庀镜谋貀ao性

纐i獾na镂廴驹磟huyao地霉菌,因其在低wen条件下存活,对消毒剂you较强的耐shouli。在臭氧zuo用3~4小shi,包括低kangli极强的wei萌动孢子皆被杀si。shi約hiτ眯uoye证明了臭氧在纐i庀局xie挠帕夹uo。

我国贮藏蛋guo蔬祄u遷en纐i舛詋ong库消毒bi较重shi。纐i庀緔ao求臭氧nong度6-10ppm,停机后封库24小shi以shang,细菌杀灭率90%左右,霉菌杀灭率80%左右。zheshi蒪en坛ひ恍殖〔舛ㄍ;?8小shi后微sheng物数liang还在不断下降,而臭氧早已分jiewan。因此,yao求臭氧发sheng器消毒shi间在进货前一zhou癱ai拧Ⅻ/p>

纐i獬队τ贸粞跣uo极好,短shi即可奏效。用臭氧发sheng器qu除鱼类变zhi臭味,一小shi即wan成。用臭氧qu除鱼库的xing臭味后贮藏冰qi淋,zhiliang很好,其ta化学消毒剂的味道会污染冰qi淋。

纐i庀居κ褂貌鷏iang较大的臭氧设bei,否ze难以达到yao求的nong度,可an10g/100m3选择。

 二、纐i獬粞醴heng器技术参数

型    hao

臭氧产liang(g/h)

臭氧nong度(mg/L)

zong功率(W)

消毒kong间(m3

mts-112-5A

5

20-30

160

50

mts-112-10A

10

20-30

180

100

mts-112-20A

20

20-30

350

200

mts-112-30A

30

20-30

400

300

mts-112-40A

40

20-30

600

400

mts-112-50A

50

20-30

860

500

mts-112-60A

60

20-30

1200

600

mts-112-80A

80

20-30

1500

800

mts-112-100A

100

20-30

1800

1000

mts-112-120A

120

20-30

2000

1200

mts-112-150A

150

20-30

2200

1500

mts-112-200A

200

20-30

2400

2000

三、纐i庾ㄓ贸粞醴heng器特dian

1.    外ke不xiu钢zhizao
2.    自动/手动定shi功能
3.    高nong度祄u遬eng硅材zhizhizao 不xiu钢dian极
4.    进口dian源核心bu件,数字kongzhidian源技术,juyou稳压、变频和升压三大功能;
5.    臭氧产shengliang大、nong度高
6.    产liang5-1000g/h

    

四、纐i獬粞醴heng器功能应用原li

臭氧在纐i庵xie挠τ脄huyao觴ing龇矫妫裹/p>

①杀灭微sheng物?——消毒蒪en狐/span>

②使各种you臭味的无机物或you机物氧化——除臭;

③使新陈代谢产物氧化,从而抑zhi新陈代谢过程。

①杀灭微sheng物——消毒蒪en?/span>;

    虽ran冻结可能会使you些细菌siwang,但you些致病菌对低wenyou极大的抵kangli,一dan蝜u萮ui升,zhe些细菌就会“复su”。尤其shi冷却间及冷藏间,由于其蝜u仁屎鲜鹊蛍en性细菌、霉菌及酵mu菌祅aぃ崾箂uo贮食品大liang损huai。在zhe种情况下,使用纐i獬粞醴heng器会qu得满意效guo。臭氧属于气体灭菌剂,其抑菌簍u鹁鷝uo用,通常shi物li的、化学的及sheng物学等方面的综合结guo。其zuo用机zhi可归na为以下三dian:a.zuo用于细胞膜、导致细胞膜的通透性增加、细胞内物zhi外流,使细胞失qu活li;b.使细胞活动必需的酶失qu活性。zhe些酶ji可以shi基础代衕uai拿福瑈e可以shi合硈hang赴貀ao万分的酶;c.pohuai细胞zhi萻huo囊糯飠hi或使其失qu功能。一般认为,臭氧杀灭病毒shi通过直接pohuai其RNA(核糖核酸)或DNA(脱氧核糖核酸)物zhiwan成的。而臭氧杀灭细菌,霉菌类微sheng物zeshi臭氧shou先zuo用于细胞膜,使细胞膜的构成shou到损伤,导致新陈代谢障碍并抑zhi其sheng长。臭氧ji续渗透pohuai膜内组织,直至siwang。

②使各种you臭味的无机物或you机物氧化——除臭;

    纐i獬粞醴heng器sheng产的臭氧ben身you特殊的气味。利用臭氧来除臭氧,并不shi以臭氧的气味来掩盖其ta臭味,而zhuyaoshi利用臭氧的强氧化能li。臭氧味的zhuyao成份shi胺R3N,硫化qingH2S,甲硫醇CH3SH二甲硫化物CH3SCH3,二甲二硫化物CH3-S-S-CH3祋uⅫ/p>

    ③使新陈代谢产物氧化,从而抑zhi新陈代谢过程。

    在guo蔬贮藏过程zhong,会产sheng乙烯。会影响到其taguo蔬,使guo蔬进一步成熟。zhe过程的qi始现xiangshi表皮变褐,guo肉变软,最终腐烂。利用臭氧可使乙烯氧化,变成CO2和shui。臭氧发sheng器产sheng臭氧的同shi,ye产sheng大liang祄u豪胱樱豪胱觵eyou抑zhiguo蔬新陈代衕uai膠uo用。

 

⑵应用臭氧举例

    根据一些应用臭氧的资料,介shaoji謟hi称酚τ贸粞踔氐那榭觯┎蝛ao。

    香蕉:在臭氧nong度高的情况下,香蕉新陈代谢强烈。ran而在低nong度下,例ru33.21mg/m3(1.5ppm),shengli损hai可能产sheng。ruguo臭氧nong秗eng?3.5~64.2mg/m3,8天后香蕉表皮会产shenghei斑。臭氧nong秗eng?4.2~192.6mg/m3(30~90ppm)的范围内hu吸过程加快,而成熟过程bao持不变。使用臭氧贮藏香蕉的最佳条件shi蝜u?2℃,nong度3.21~3.64mg/m3,在zhe样的条件下,香蕉成熟不很快,hu吸强度变化ye不大。

    柑橘:柑橘对臭氧不min感,甚至在85.6mg/m3r祄u遪ong度下。由于乙烯和其ta的新陈代谢产物被臭氧氧化,柑橘的成熟减man。

    浆guo:草mei、木mei、葡萄在贮藏期间,霉菌菌落特bie可能发展。
zhe可用4.28~6.42mg/m3的臭氧,就可使霉菌祅ahou到抑zhi,而对浆guo的zhiliang和香味没you影响,贮藏期可yan长一倍。但包装方式不能妨hai臭氧与效guo接chu。
    苹guo:在贮藏期间,shi品种不同,在臭氧nong度4.28~23.54mg/m3下,会出现sheng物损伤。美国suo做的shi验表明,在4.28mg/m3下冷藏5个月,大多数品种没youshou到损hai。ruguonong度稍许提高,某些品种香味减弱,品謘hi行┫陆怠u除乙烯对yan长贮藏期you重大zuo用。新陈代谢产物的dun化ye降低了表皮褐变。据国内某单位介shao,用臭氧bao蟬hi睦洳仄籫uo,出库后半个月rengbao持bao鲜zuo用。

    梨:对某些特殊品种的梨suo做的研究表明,在臭氧nong度6.42mg/m3,蝜u?℃的情况下藏17天没you变huaihu吸强度ye没you增加。

    用臭氧处li蔬菜,其效guo与shuiguo相si。

    马铃薯:其贮藏条件为蝜u?~14℃,相对湿度90%以shang。在臭氧15~18mg/m3下,对马铃薯处li6~10小shi,可使马铃薯yimei菌落停止sheng长,而马铃薯的颜色、味道、密度都没you变化。在臭氧的zuo用下,马铃薯的淀粉和维shengsuChanliang增加,糖分下降。

    蒜薹:蒜薹的贮藏,除了蝜uqu⑽lu葃ao求,气体成分kongzhi以外,应用臭氧的重dian处在kong库消毒,ru库预冷蒪en突黄昂蟮nabenK廪穜u库预冷wan成后,可用4.28~8.56mg/m3nong度的臭氧,杀si蒜薹表面bu分微sheng物。日常防霉,对大帐和气调库来shuo,应与换气同shi进行,并yao使臭氧jun匀扩散,nong度应以you效qu除蒜薹气体而没you明显的臭氧味为宜。对气调库来shuo,应把臭氧发sheng器fang在库外。小袋包装的防霉,应在mei次换气前后进行。换气前使用臭氧的zhuyao目的,shi使换ru气体的微sheng物减少。换气后ze氧化乙烯qu除气味为zhu。臭氧不直接接chu蒜薹,nong度可蕇hibei咭恍3粞醴heng器开、停的癱ai牛σ钥黄鴖hixiu瞙uai矫飨猿粞跷段獄hu。shi約hiτ帽砻鳎粞蹩汕苛乙謟hi腐烂区扩展。ruyou腐烂发sheng,可使直接暴lu于臭氧下,可得到很好效guo。

    西红柿:用于贮藏的西红柿,yao选用皮厚、坚shi的晚熟品种,wuliu成熟。分层单摆平fang,ansuo带的wen湿秗an蚱魈跫ongzhi。进库前需对kong库用臭氧进行消毒。日常防霉以臭氧nong度8.56~10.7mg/m3两天开机一次或以4.28~6.42mg/m3mei天开机一次,达到nong度即停臭氧发sheng器,贮藏一个半月,好guo率达80%~90%。

    柿子椒:采zhaishi应用剪刀剪断guo柄,因为guo蒂shou损易腐烂。柿子椒在帐内yao分层散fang,便于与臭氧接chu,yeyou利于CO2、乙烯、reliang的扩散。一般的贮藏蝜u任?2~15℃,秋季采zhai的为8~10℃,CO2<3%,O2为10%左右。臭氧的充ru,第一个月mei天2~3次,nong度为10.7mg/m3,以后可mei天1~2次。贮藏70天,柿子椒商品率达80%以shang。

    鸡蛋:1930nian末,美国80%的贮藏鸡蛋的纐i猓甲皔ou臭氧发sheng器,qu得很好效guo。在贮藏鸡蛋的纐i鈠hong利用臭氧,you两謟hi绞剑毫τ煤图涠嫌τ谩Aτ玫某粞鮪ong度为14.12mg/m3,湿度为90%,贮藏8个月,zhiliang很好。我国膋e暗睦qi猓蠖嗍剐枞嗽眗u库检测蝜u龋瑂uo以采用间断供臭氧方式。其做法shimei天开臭氧发sheng器1~2次,nong度为3.21~5.35mg/m3,开机shi间yao与查库shi间cuo开,以便人员进ru。
mei次臭氧蒪en螅琸ong气zhong细菌数下降70%左右,霉菌下降60%左右,鸡蛋keshang细菌、霉菌数下降50%左右。膋e拔夜褃ou30多家蛋品纐i庥τ贸粞酰蓟竦昧撕玫男uo,减少了损失,经济效益明显。
    肉类:臭氧zhuyao用于肉类屠宰后的成熟、嫩化过程祅aben鷅ao鲜。其做法shimei天用臭氧处li1~2次,mei次硓hong?小shi,臭氧的nong度shi6mg/m3(kong气),蝜u?0℃,相对湿度85%,在密闭的穔ao淅锟蒪ao持42~44小shi。若shi把蝜u冉档椭?℃ze可bao持10天。牛肉在臭氧nong度10~20mg/m3(kong气)的情况下,与单用冷却相bi,其贮藏期可提高30%~40%。牛肉表面微sheng物不超过103/cm3.Billou对牛肉、小牛肉、羊肉、猪肉、鸡和tu应用臭氧的贮藏期,进行了xiang尽的研究,在通常情况下,各种肉类贮藏7天后,发现肉明显shou到微sheng物的污染。而在相同情况下,应用臭氧,14天以后cai出现微sheng物污染。zong的情况shi,在冷却情况下,使用臭氧与不使用臭氧相bi,表面微sheng物菌丛(假单胞菌属、孢子、沙men氏菌、葡萄球菌)下降。ruguo污染程秗eng缫押艽螅粞醵员砻嫖heng物丛総u粂ou效guo。但reng能使纐i庵xie膋ong气竫ie叫孪省Ⅻ/p>

    奶酷:在熟化和贮藏过程zhong,应用臭氧的经验很成功。蝜u萻hi15℃,相对湿度80%~85%,臭氧nong度shi0.0428mg/m3。结guo在其表面sheng长孢子,在熟化期被杀灭,贮藏期增长到11zhou。shi验shi在英国的一种奶酷shang进衳ie摹2⑶以谥厥襰hi存在的异味,ye由于臭氧的氧化zuo用而消除。

    蟬hi鉨ao鲜:国外用hanyou臭氧的shuizhi成冰块来bao藏蟬hi悖筨ao鲜可yan长50%。一般认为臭氧在0℃shi相对稳定,不易自萮uan謏ie。hanyou臭氧的冰,在融化shi,其冰shui混合物zhong,会you臭氧存在。对微sheng物祅ai抑zhizuo用,从而yan长了蟬hi愕腷ao鲜期。

 一、①产品名称与纐i獬粞醴heng器型hao②纐i獬粞醴heng器产liang③纐i獬粞醴heng器气源④纐i獬粞醴heng器处li对xiang⑤纐i獬粞醴heng器shi否安装⑥纐i獬粞醴heng器安装的ju体位置(⑦使用纐i獬粞醴heng器后,处li的对xiang需yao达到shi么yao求

wu、纐i獬粞醴heng器订货须知:

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